Cordero a la Cerveza

cordero a la cerveza

Cada lunes  os vamos a explicar una receta con cerveza,en esta primera semana vamos ha realizar “Cordero a la cerveza”.

Ingredientes del Cordero a la Cerveza:

-          2 Piernas de Cordero Lechal

-          300 g de Champiñón en cuartos

-          1 Zanahoria en rodajas

-          1 Cebolla

-          3 Dientes de ajo

-          1 Pastilla de Caldo

-          1 Lata de Cerveza

-          Aceite, pimienta y Sal

 Realización del Cordero a la cerveza:

1)      Cubrimos el fondo de la sartén con un poquito de aceite

2)      Cuando este caliente vamos a dorar las piezas del cordero

3)      Cuando este dorado lo añadimos a la hoya exprés

4)      Cortamos la cebolla en cuartos y la añadimos a la hoya

5)      Con el tomate le quitamos la parte del tallo, lo partimos en cuartos y a la hoya

6)      Posteriormente echamos  los champiñones y la zanahoria a la sartén

7)      Un poquito de sal y le damos vueltas

8)      Cuando estén sudando los echamos a la hoya

9)      Los dientes de ajo a la hoya

10)   Cubrimos con la Cerveza, vale cualquier tipo de cerveza, incluso cerveza negra

11)   Un poquito de sal más y unas bolitas de pimienta

12)   Cerramos la hoya y la llévanos a presión máxima, cuando alcance la temperatura la llevaremos a fuego medio entre 20 y 25 minutos

13)   Listo ya tenemos nuestro cordero a la cerveza

Como un vídeo vale más que mil palabras, os dejamos el video de como hacer el cordero a la cerveza.

Te animás a preparar el cordero a la Cerveza?

 






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